Kontakt

Kérés, kérdés, óhaj, sóhaj, öröm, bánat, ide szállhat: krettyblogja@gmail.com

2014. március 4., kedd

Paleo sütike

Pocak Panna blogján találtam erre a paleo kenyérre, de szerintem inkább kalács, mint kenyér, mert édes.

Azért szerettem meg pillanatok alatt ezt a sütit, mert nagyon hamar készen van, és nagyoooon finom.  Továbbá nem igényel hiperszuper és méreg drága paleo lisztet, vagy más paleo csodaszert.

Szóval én annak a feléből csináltam, mint ami a Panna blogján van.

Hozzávalók: 100 gr kókuszreszelék, kb fél csomag darabolt mandula, 2 ek méz, 2 tk sütőpor, 3 tojás, egy kis frissen őrölt vanília rúd.

A mézet és a tojásokat géppel habosra vertem. A mandulát és a kókuszt kávédarálóval ledaráltam, és összekevertem a sütőporral és a vaníliával. Majd mindent egy tálba öntöttem, és jól összekevertem géppel. Mivel csak őzgerinc formám van otthon, abba tettem sütőpapírt, beleraktam egyenletesen a masszát, 170 fokos, előmelegített,  alul-felül sütésre raktam 10 percig, majd letekertem a hőt 140 fokra, és 40 percig sütögettem.

Még ki sem hűlt, de már a fele elfogyott, az én szkeptikus férjem, aki minden reform étkezést eretneknek minősít, bepuszilta házi barack lekvárral, majd vigyorogva közölte, hogy ha az egészséges étkezés ilyen finom, akkor süthetek még nyugodtan mást is.